Fische sicher abhaken (auch tief geschluckte Haken)

Einen Fisch zu haken ist der Teil, den jeder übt. Ihn abzuhaken ist der Teil, der entscheidet, ob dieser Fisch kräftig davonschwimmt – und ob du dir dabei einen Drilling in den eigenen Daumen treibst. Es ist ein echtes Können, und es ist eines der wenigen beim Angeln, bei denen langsam und bedacht besser ist als schnell.

Zwei Dinge gehen am häufigsten schief. Anfänger handhaben Fische auf eine Weise, die sie unbemerkt verletzt – trockene Hände, ein hartes Zudrücken, ein baumelnder Griff, der ein Maul zerstört. Und sie geraten bei einem Haken, der nicht herauswill, in Panik und stochern mit den Fingern daran herum, während der Fisch auf einem heißen Stegbrett um sich schlägt.

Beides ist mit einem Plan behebbar, den du jedes Mal gleich abspulst: Bring den Fisch unter Kontrolle, mach deine Hände nass, nimm ein Werkzeug statt der Finger, und wisse im Voraus, was du tust, wenn der Haken zu tief sitzt, um ihn zu erreichen.

Bevor du den Fisch berührst

Mach deine Hände nass. Fische sind von einer Schleimschicht überzogen, die Bakterien, Pilze und Parasiten abwehrt. Trockene Hände, ein trockenes Handtuch und trockenes Gras streifen sie in Flecken ab. Tauch deine Hände vor jedem Fisch ein. Musst du einen Fisch ablegen, leg ihn auf nasses Gras, eine nasse Matte oder in einen Kescher – nie auf heißen Beton, ein trockenes Bootsdeck oder Kies.

Halte deine Werkzeuge schon bereit. In einer Köderbox zu kramen, während ein Fisch am Boden liegt, ist der Weg, auf dem Fische sterben. Eine Spitzzange oder Klemme sollte an dir befestigt sein, nicht vergraben.

Stütze den Fisch. Lass einen Fisch nie am Maul allein hängen, wenn er nennenswertes Gewicht hat. Halte einen Fisch nie an den Augenhöhlen. Halte ihn nie an den Kiemen – die Kiemenblättchen sind die Lunge und Blutversorgung des Fisches, und sie zu quetschen ist meist tödlich, selbst wenn der Fisch scheinbar unversehrt davonschwimmt.

Halte es kurz. Die Uhr zählt mehr als fast alles andere. Ein Fisch außerhalb des Wassers hält nach einem erschöpfenden Drill die Luft an. Zehn Sekunden Luft sind nichts. Zwei Minuten, während du dein Handy suchst, sind ein echtes Problem. Willst du ein Foto, halte die Kamera bereit, bevor der Fisch das Wasser verlässt.

Ein Kescher macht all das dramatisch einfacher, weil der Fisch im Wasser bleibt, während du dich sortierst, und das Netz ihn stillhält, während du arbeitest. Ein gummiertes oder gummibeschichtetes Netz ist weit schonender als geknotetes Nylon, das Schleim abreibt und Haken fängt.

Griffe nach Fischtyp

Es gibt keinen universellen Griff. Was einen Barsch sicher hält, verletzt einen Hecht, und was bei einer Forelle funktioniert, bringt dir bei einem Wels einen Krankenhausbesuch ein.

Barsche und andere weichmäulige Sonnenbarsch-Verwandte

Forellenbarsch und Schwarzbarsch haben keine schneidenden Zähne – nur sandpapierartige Polster, die deinen Daumen aufrauen und nichts Schlimmeres. Greife die Unterlippe fest zwischen Daumen und Zeigefinger.

Das entscheidende Detail ist der Winkel. Ein kleiner Barsch kann ohne Schaden senkrecht an der Lippe gehalten werden. Ein schwerer nicht: Einen großen Fisch gerade herunterhängen zu lassen oder, schlimmer, ihn an der Lippe zu halten und waagerecht zu kippen, legt sein gesamtes Gewicht auf das Kiefergelenk und kann es auskugeln oder dauerhaft schädigen. Bei allem mit Größe hältst du eine Hand an der Lippe und schiebst die andere unter den Bauch, um den Körper zu stützen. Halte ihn waagerecht.

Blaukiemenbarsch, Crappie und andere Sonnenbarsche cradelst du am besten um den Körper, mit der stacheligen Rückenflosse flach unter deiner Handfläche gefaltet. Diese Stacheln sind scharf, aber harmlos – sie piken dich, sie vergiften dich nicht. Mehr zu den Besonderheiten der Arten im Leitfaden zum Sonnenbarschangeln.

Hecht, Muskie und andere zahnbewehrte Räuber

Diese Fische haben Hunderte nach hinten gerichteter Zähne und können ihren Kopf weit genug drehen, um deine Hand zu erreichen. Greife sie nicht an der Lippe.

Der Standardgriff ist der Kinn- oder Kiemendeckelgriff: Schiebe deine Finger von außen unter den Vorderrand des Kiemendeckels, in das weiche V unter dem Kiefer, und hebe mit gegen die knöcherne Platte gedrückten Fingern – nicht in die roten Kiemenblättchen dahinter. Deine andere Hand geht unter den Bauch, um das Gewicht zu nehmen und den Fisch waagerecht zu halten. Große Hechte und Muskies sollten idealerweise im Wasser gehalten und gar nicht erst gehoben werden.

Trage einen stichfesten Handschuh an der Greifhand und nutze eine Zange mit mindestens zwanzig bis fünfundzwanzig Zentimeter langen Backen, sodass deine Hand nie ins Maul gerät. Schneide die Haken mit einem Seitenschneider heraus, wenn das schneller ist als sie freizuarbeiten – Haken sind günstig.

Welse und Zwergwelse

Katzenwelse, Zwergwelse und kleine Blaue Welse tragen steife, scharfe Stacheln in der Rückenflosse und im Vorderrand jeder Brustflosse. Bei kleineren Fischen führen diese Stacheln ein mildes Gift, und ein Stich sticht und schwillt in einem Maß an, das in keinem Verhältnis zu seiner Größe steht.

Halte einen kleinen Wels von oben, die Hand über dem Rücken, und schiebe deine Handfläche so weit nach vorn, bis dein Daumen hinter dem einen Brustflossenstachel und deine Finger hinter dem anderen sitzen, mit dem Rückenstachel vor deiner Handfläche. Richtig gemacht, liegen alle drei Stacheln hinter deinem Griff und können dich nicht erreichen. Größere Welse wachsen aus diesem Griff heraus – stütze sie stattdessen mit beiden Händen unter dem Bauch oder lass sie im Kescher.

Erwischt es dich doch, wasch die Stelle gründlich und bade sie in so heißem Wasser, wie du es ertragen kannst. Stichwunden von Fischstacheln infizieren sich leicht, und eine Wunde, die rötet, anschwillt oder Streifen zieht, gehört zum Arzt.

Forellen, Walleye und andere glitschige Fische

Forellen sollten möglichst im Wasser bleiben; musst du eine handhaben, dann mit nassen Händen, cradle sie sanft unter dem Bauch und hinter den Brustflossen, und drücke nie den Körper. Walleye haben sowohl scharfe Zähne als auch messerscharfe Kiemendeckel – halte sie quer über dem Rücken hinter dem Kopf mit heruntergefalteter Rückenflosse, oder nutze einen Lippengriff mit einem Handschuh.

Den Haken herausbekommen

Bei einem Haken, den du sehen und erreichen kannst, ist die Technik einfach und immer gleich: Drehe den Haken exakt auf dem Weg heraus, auf dem er hineinging. Greife die Biegung oder den Schenkel mit der Zange, drücke leicht nach vorn, um den Widerhaken zu lösen, drehe und ziehe ihn zurück heraus. Gerade gegen den Widerhaken herauszuziehen reißt ein Loch; ein kleines Drücken-und-Drehen zuerst lässt ihn frei gleiten.

Klemmen sind für kleine Haken und kleine Mäuler besser als Zangen – sie rasten geschlossen ein, sind dünn genug, um dorthin zu reichen, wo Finger es nicht können, und die feinen Spitzen greifen einen Haken der Größe 10, von dem eine Zange einfach abrutschen würde. Halte beides bereit: Klemmen für Sonnenbarsche und Forellen, lange Zangen für alles mit Zähnen.

Ein Hakenlöser oder Disgorger – ein geschlitzter Stab, den du an der Schnur hinabgleiten lässt, um den Hakenschenkel nach hinten zu drücken – funktioniert gut bei Haken, die knapp außer Reichweite im Schlund eines kleineren Fisches sitzen. Lass ihn an der straffen Schnur hinabgleiten, drücke fest, um den Haken zu lösen, und ziehe dann Haken und Werkzeug zusammen heraus.

Drillinge

Ein Köder mit zwei oder drei Drillingen verlangt eine andere Reihenfolge. Meist ist nur ein Haken im Fisch; die anderen sind lose und gefährlich.

1. Bring den Fisch zuerst vollständig unter Kontrolle – im Kescher, auf einer nassen Fläche niedergehalten oder an der Lippe gegriffen, wenn es ein Barsch ist.
2. Schau, bevor du berührst, und stelle fest, welche Spitzen sitzen und welche frei sind.
3. Entferne, wenn möglich, zuerst den Haken, der deiner Hand am nächsten ist, sodass ein plötzlicher Schlag keinen freien Haken in dich schwingt.
4. Setze die Zange an der Biegung des sitzenden Hakens an und drehe ihn mit derselben Bewegung Drücken-Drehen-Herausziehen heraus.
5. Schlägt der Fisch um sich, hör auf. Warte, bis er sich beruhigt. Einen sich bewegenden Fisch zu bekämpfen reißt sein Maul und riskiert deine Hände.

Sitzt ein Drilling an einer schlechten Stelle und ist es ein Fisch, den du behalten willst, ist ein schnelles Töten humaner als eine lange Extraktion. Willst du ihn zurücksetzen, schneide den Haken mit einem Seitenschneider durch und entferne ihn in Teilen.

Wann du die Schnur kappst

Manchmal nimmt ein Fisch den Haken tief in den Schlund oder Rachen. Das passiert am ehesten mit Naturköder, weil der Fisch Zeit zum Schlucken hat, und es ist der Grund, warum viele erfahrene Naturköderangler Kreishaken verwenden, die eher zum Maulwinkel rutschen, statt geschluckt zu werden.

Wenn du den Haken sehen und mit einer Klemme erreichen kannst, ohne die Kiemen zu berühren, entferne ihn. Wenn nicht – wenn er hinter dem Schlund sitzt oder wenn ein Ziehen ihn über die Kiemenbögen schleifen würde –, kappe die Schnur so nah am Haken, wie du reichen kannst, und setze den Fisch zurück.

Das ist kein Aufgeben. Forschung zur Hakensterblichkeit hat immer wieder gezeigt, dass mit belassenem Haken zurückgesetzte Fische zu deutlich höheren Raten überleben als Fische, denen ein tief sitzender Haken gewaltsam herausgezogen wurde. Der Schaden, der beim Herausstochern eines Hakens aus Rachen oder Kiemenbogen entsteht, ist das, was Fische tötet; ein belassener Haken arbeitet sich oft mit der Zeit los oder korrodiert, und die Wunde heilt um ihn herum.

Zwei Einschränkungen sind es wert, sie zu kennen. Bronzierte und einfache Stahlhaken korrodieren im Wasser recht schnell. Edelstahlhaken tun das nicht – wenn du widerhakenbewehrten Edelstahl mit Naturköder für Fische fischst, die du zurücksetzen willst, wechsle. Und „die Schnur kurz kappen” heißt kurz: Lass so wenig überstehende Schnur wie möglich, denn ein langes Ende kann sich verheddern oder hinterherziehen.

Behältst du den Fisch ohnehin, gilt nichts davon – töte ihn zügig und hole den Haken danach heraus. Im Voraus zu entscheiden, ob ein Fisch mit nach Hause kommt oder zurückgeht, macht den Moment viel einfacher. Der Leitfaden zu den bewährten Praktiken für Catch & Release behandelt den Rest des Zurücksetzens, einschließlich des Wiederbelebens eines erschöpften Fisches.

Häufige Fragen

Löst sich ein im Fisch belassener Haken auf?

Nicht wirklich auflösen, aber nicht rostfreie Haken korrodieren tatsächlich und werden über Wochen bis Monate oft abgestoßen oder eingekapselt, und Fische überleben häufig mit ihnen. Deshalb schlägt das Kappen der Schnur das Herausstochern eines tiefen Hakens: Der mechanische Schaden durch die Extraktion nahe Kiemen oder Schlund ist meist das, was den Fisch tötet, nicht der Haken selbst. Verwende bronzierte oder einfache Stahlhaken statt Edelstahl, wenn du Fische zurücksetzt, kappe die Schnur so nah am Haken, wie du sicher reichen kannst, und akzeptiere, dass ihn zu belassen die bessere zweier unvollkommener Optionen ist.

Ist es sicher, einen Fisch an den Kiemen zu halten?

Nein, nicht wenn du ihn zurücksetzt. Die roten Blättchen hinter den Kiemendeckeln sind die Atemfläche des Fisches und dicht mit Blutgefäßen durchzogen; sie reißen leicht und bluten stark, und ein Fisch mit beschädigten Kiemen stirbt oft, selbst wenn er kräftig davonschwimmt. Unter den äußeren Rand des Kiemendeckels zu greifen – die harte knöcherne Abdeckung –, ohne dass deine Finger die Blättchen erreichen, ist ein anerkannter Griff für Hecht und Muskie, aber es braucht Übung, um ohne Abrutschen zu gelingen. Bist du unsicher, stütze den Fisch stattdessen unter dem Bauch und lass die Kiemen völlig in Ruhe.

Was tue ich, wenn ich mich selbst hake?

Kleine Einstiche, die den Widerhaken nicht passiert haben, kommen gerade wieder heraus – reinige sie gut und achte auf Infektion. Sitzt der Widerhaken, ist die Schnurzug-Methode die übliche Feldtechnik: Lege eine starke Schnur um die Hakenbiegung, drücke auf das Hakenöhr, um den Widerhaken zu lösen, und ziehe die Schlaufe scharf entlang des Schenkelwegs. Es funktioniert, aber es tut weh und ist nicht überall angebracht. Alles in einem Gesicht, Auge, Gelenk, einer Handsehne oder irgendwo nahe einem Blutgefäß geht zum Arzt, nicht zu einem Angelpartner mit einer Zange. Halte deine Tetanusimpfung aktuell, wenn du regelmäßig angelst.

Abschließende Gedanken

Gutes Abhaken ist unglamourös und fast vollständig eine Frage der Vorbereitung. Nasse Hände, Werkzeuge in Reichweite, der richtige Griff für die Art vor dir und eine bereits getroffene Entscheidung, was geschieht, wenn der Haken zu tief sitzt. Tu diese vier Dinge, und du verletzt weniger Fische, verlierst weniger Haken und behältst deine eigenen Hände heil.

Die Gewohnheit, die sich vor allen anderen aufzubauen lohnt: die Zeit außerhalb des Wassers minimieren. Alles andere – der Griff, die Zange, das Foto – sollte so arrangiert sein, dass der Fisch Sekunden freiliegt, nicht Minuten. Wenn du deine Ausrüstung noch zusammenstellst, gehören eine Spitzzange und ein Satz Klemmen weit vor eine zweite Rute auf die Liste der grundlegenden Anfängerausrüstung.